Мамалига — це традиційна кукурудзяна каша, яку готують шляхом крутої заварки кукурудзяного борошна. Страва є невід’ємною частиною української кухні, а також популярна в країнах Південно-Східної Європи.

Сублімована версія мамалиги — це готова страва, яка зберегла автентичний смак завдяки сучасним методам висушування та сублімації вже приготованих продуктів. Така технологія дозволяє максимально точно передати смак і текстуру домашньої страви без додавання консервантів, барвників чи підсилювачів смаку.

Характеристики

Спосіб приготування: вийняти поглинач кисню, залити страву окропом до позначки 4 на внутрішній лінійці, перемішати, та зачекати протягом 10 хвилин;

Склад: крупа кукурудзяна 70%, вершки сухі 11%, сир кисломолочний сублімований 7%, яловичина сублімована 6%, цибуля смажена сушена, сіль, цибуля зелена сушена, кріп сушений;

Харчова (поживна) цінність на 100 г: білки 19.3 г, жири 18.5 г, вуглеводи 56.7 г; Порції: білки 17.4 г, жири 16.7 г, вуглеводи 51 г;

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г: 457 ккал / 1912 кДж; порції – 411 ккал / 1721 кДж;

Вага: сухої страви – 90 г; готової – 322 г;

Термін зберігання: 24 місяці.