Мерджимек чорбасы — это традиционный турецкий чечевичный суп, который ежедневно готовят в домах Турции. Блюдо имеет нежную консистенцию крем-супа, легкие мятные нотки и подается с дольками лимона для более яркого вкуса. Если вы ищете новые вкусы восточной кухни, мерджимек станет настоящим гастрономическим открытием.

Основой супа является чечевица (lentil) — богатое растительным белком бобовое, которое активно используют в кухнях Ближнего Востока. Чечевица не только питательна, но и является одним из древнейших культурных растений, известных человечеству более 8000 лет.

Вверсия мерджимек чорбасы от James Cook — это готовое блюдо, изготовленное путем высушивания уже приготовленных ингредиентов. Благодаря этому сохраняются вкус, текстура и питательные свойства — без использования консервантов или усилителей вкуса.

Характеристики

Способ приготовления: залить блюдо кипятком до отметки 3-4 на внутренней линейке, перемешать, и подождать в течение 6-7 минут

Состав (сухой смеси): чечевица красная 73%, томатная паста, картофельные хлопья, соль, лук репчатый, лимон, чеснок, мята, паприка молотая

Пищевая (питательная) ценность: на 100 г – белки 24.5, жиры 1.3 г, углеводы 59.3 г; Порции: белки 13.8 г, жиры 0.7 г, углеводы 33.4 г

Энергетическая ценность (калорийность): на 100 г – 332 ккал / 1391 кДж; Порции – 187 ккал / 783 кДж

Вес: сухого блюда – 55 г; готового – 313 г

Срок годности: 24 месяца